Kamis, 30 Januari 2025

Badan Gizi Nasional Usulkan Belalang dan Ulat Sagu di Menu Makan Bergizi Gratis

Senin, 27 Januari 2025 18:29

Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana yang mengucapkan usulan protein alternatif dalam menu makan bergizi gratis. (IST)

VONIS.ID - Badan Gizi Nasional (BGN) mengusulkan pakan bergizi alternatif yang terdiri dari belalang dan ulat sagu. Namun demikian, hal tersebut direncanakan berlaku dibeberapa daerah tertentu.

Sebab di wilayah Indonesia,  beberapa daerah memang kerap mengkonsumsi belalang dan ulat sagu sebagai asupan protein alternatif dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG).

"Di daerah tertentu, mungkin serangga seperti belalang atau ulat sagu bisa menjadi bagian dari sumber protein," ujar Kepala Badan Gizi Nasional (BGN) Dadan Hindayana, dikutip Senin (27/1/2025).

Dadan mengatakan BGN tidak menerapkan standar menu nasional untuk program MBG. Yang ditetapkan katanya,  standar komposisi gizi yang harus dipenuhi. Dengan demikian, menu yang disajikan di setiap daerah akan disesuaikan dengan sumber daya lokal dan kebiasaan makan masyarakat setempat.

Misalnya suatu daerah terbiasa mengonsumsi telur, maka telur akan menjadi komponen utama menu MBG di wilayah tersebut.

Hal serupa berlaku untuk daerah yang memiliki sumber protein lain, seperti ikan, belalang, atau bahan lokal lainnya.

Halaman 
Baca berita kami lainnya di
Tag berita:
Berita terkait
Beritakriminal