VONIS.ID - Kecamatan Muara Wis berhasil keluar sebagai juara dalam Lomba Masakan Serba Ikan Wilayah Hulu Kukar di BPU Liang ulu Kecamatan Kota Bangun (3/6/2024).
Kegiatan yang diinisiasi Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kutai Kartanegara (Kukar) bersama Dinas Kelautan dan Perikanan ini diikuti 7 Kecamatan di Hulu Kukar.
Juara pertama diraih Kecamatan Muara Wis yang berhasil menyingkirkan 6 Kecamatan lainnya di Wilayah Hulu Kukar.
Selain Muara Wis, kecamatan yang berpartisipasi dalam kegiatan lomba masakan serba ikan ini yaitu Muara Muntai, Kenohan, Tabang, Kembang janggut, Kota bangun dan Kota bangun darat.
Lomba Masak Serba Ikan ini mengusung tema 'Ragam Menu Masakan Ikan Untuk Menyehatkan Masyarakat, Mencegah Stunting dan mewujudkan generasi Emas.'
Ketua TP PKK Kukar, Maslianawati Edi Damansyah mengatakan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan konsumsi ikan dan membudayakan makan ikan di kalangan generasi muda.
Kegiatan ini, kata Maslianawati, merupakan kolaborasi Pokja 3 TP PKK Kukar dengan Dinas Kelautan dan Perikanan untuk melakukan strategi jitu dan edukatif agar generasi muda gemar memakan ikan dan bisa mengembangkan olahan ikan dengan beraneka ragam.
"Pengembangan olahan serba ikan bisa dilakukan dengan melakukan lomba masak serba ikan yang dilaksanakan secara berjenjang dari tingkat kabupaten/kota hingga nasional," ucap Maslianawati.
Menurut Maslianawati, asupan yang sehat dan bergizi bermanfaat untuk pertumbuhan fisik dan membentuk kecerdasan anak.
Selain itu lomba memasak ini bisa dijadikan referensi untuk menjadikan ikan sebagai menu sehari-hari.
"Dibutuhkan kreativitas agar ikan yang dikonsumsi setidaknya memenuhi standar dan norma angka kecukupan gizi, disajikan secara higienis dan dipandang dari segi rasa sehingga ikan yang diolah menjadi menu makanan yang enak dan menu andalan keluarga," tutupnya.
(REDAKSI)
